2010年10月11日
トビイカの一夜干し！
船上で解体作業したのよ(；´∀｀)
帰ったら一夜干し作成！(笑
皮を剥いてみた。エンペラ部分はそのままに(特に意味は無し)
こんな感じ。
塩水に酒を入れて、小一時間漬けてみた。
キッチンペーパーで水分を取るべし。
串に刺してみた。
干しカゴが無かったから、洗濯ネットを改造して風通しの良い日陰に。
入らないものは網に乗せて冷蔵庫で一晩。
金串に刺して、焼くよー！
焼けたよー！
もぐもぐわっほい♪
お味の方は、まぁこんなもんだよねって感じ(笑
外干しは痛まないように注意！心配なら冷蔵庫で！自己責任ね～。
Posted by それがし＠Kami at 12:28
│魚飯
この記事へのコメント
ウマそーです。。（＾ｕ＾）
トビイカ釣ってみたいっす☆
トビイカ釣ってみたいっす☆
Posted by Haibi
at 2010年10月11日 19:49
at 2010年10月11日 19:49＞Haibi氏
今のところ行く予定無いかなぁ（；^ω^）
でも、機会あったら誘うさ～
今のところ行く予定無いかなぁ（；^ω^）
でも、機会あったら誘うさ～
Posted by それがし at 2010年10月11日 22:08
お見事なイカ捌き！
そしてスッゲ～！美味しそうやな～（＞。‘）
火ちりんで焼くなんて・・・・・・・ツーやね。
最近は色々と釣ってますね・・・・・・・・・・・・・・（笑）
そしてスッゲ～！美味しそうやな～（＞。‘）
火ちりんで焼くなんて・・・・・・・ツーやね。
最近は色々と釣ってますね・・・・・・・・・・・・・・（笑）
Posted by シルバーワン at 2010年10月12日 11:47
＞シルバーワン氏
残念！七輪じゃないんすよー
グリルで焼きました(；´∀｀)
残念！七輪じゃないんすよー
グリルで焼きました(；´∀｀)
Posted by それがし at 2010年10月13日 21:30
キレイにさばけてスゴ〜イ
美味しそう
美味しそう
Posted by よこ at 2010年10月15日 16:23
＞よこさん
味はまぁボチボチでした（；^ω^）
やっぱりアオリイカが美味いっすよ。
味はまぁボチボチでした（；^ω^）
やっぱりアオリイカが美味いっすよ。
Posted by それがし at 2010年10月17日 09:00
